Marinierter Tofu mit Paprika und Nudeln

Mein Abendessen fiel heute unter die Rubrik Gerichte á la Rumfort - was rum liegt und fort muss.
Als da wären: 200g Tofu im Kühlschrank und je eine rote und eine gelbe Paprika, die unter fortschreitender Verschrumpelung litten. Den Tofu hatte ich in einer Packung mit 2 Blöcken Tofu á 200g gekauft, von denen ich den ersten bereits zwecks experimentellen Tofu-Selbstversuchs verbraucht und diesen überlebt hatte.

Ich würfelte also 200g Tofu und marinierte die Tofuwürfel in je 1 EL Öl, dunkler und heller Sojasauce, 1 TL Tomatenmark, einigen Tropfen Tabasco (oder auch mehr), 1 EL süß-saurer Sauce, 1 Knoblauchzehe und 1 Scheibchen Ingwer (jeweils fein gewürfelt), frisch gemahlenem Chili, gerebelten Wok-Kräutern, etwas roter Currypaste (oder Sambal oelek).

Während der Tofu ein "heißes Bad" nahm, würfelte ich außerdem 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote (wobei die Farben der Schoten natürlich beliebig sind ;-) sowie 1 Schalotte, die ich in 1 EL Öl andünstete.

Dann den marinierten Tofu samt Marinade zum Gemüse in die Pfanne und dem ganzen Zeug ordentlich einheizen.

Nach ein paar Minuten 1 Handvoll Wok-Nudeln (Menge abhängig von Hunger) in die Pfanne geben und etwas Gemüsebrühe angießen, weitergaren lassen, bis die Nudeln weich sind, ggf. noch etwas Brühe (oder Sojasauce o.ä.) nachgießen.

Fertig - essen. Kann für 2 Personen reichen, wenn diese nicht allzu hungrig sind. ;-)

Einfach nur Sonntag :-)

Da haben wir nun den 1. Januar 2012 - und ? Ist doch irgendwie ein ganz normaler Sonntag. Ich fand auch den Silvesterabend und die Nacht eher ruhig. The same procedure as every year um Mitternacht, das Läuten der Kirchenglocken, die Raketen und Leuchtkugeln und der wabernde, stinkende Nebel, der sich anschließend über das Dorf senkt. Aber nicht so viele Jugendliche, die durch's Dorf ziehen und Schabernack treiben, indem sie versuchen Briefkästen mit Chinaböllern zu sprengen oder ähnlichen Unsinn anstellen. Merkt man da schon, dass es immer weniger Kinder gibt ?!

Habe gerade eben im Internetprofil eines Bekannten ein schönes youtube-Video von einem U2-Live-Auftritt entdeckt und mich dann gleich mal etwas genauer mit der Bandgeschichte beschäftigt. Natürlich kenne ich Lieder von U2 und ich weiß, dass Bono der Sänger von U2 ist (der war schließlich ständig in der "Bravo" und in "Mädchen" abgebildet, als ich diese Presseerzeugnisse noch kaufte... ;-)).
Weniger bekannt war mir, dass U2 auch sozial und politisch engagiert waren bzw. sind (auch wenn es wohl auch kritische Stimmen gibt, dass sie in Sachen Steuern nicht ganz so ehrbar handeln. Aber wenn Künstler Konzerte für den guten Zweck geben bzw. (einen Teil) ihre(r) Gage spenden, kann ich darüber hinweg sehen, dass sie ihre(n) Wohn- oder Firmensitz(e) ins Ausland verleg(t hab)en und ihrem Herkunftsland infolgedessen Steuern entgehen. Bei Steuergeldern weiß man schließlich leider nie so genau, wofür sie verwendet würden, und von Autobahnen oder Rüstung wird kein armer Mensch satt. Aber das nur am Rande.)

Zurück zum U2-Video: kein Wunder, dass Bono als charismatischer Frontmann und "Herz" der Gruppe bezeichnet wird, wenn man ihn in diesem Video sieht. Ganz ehrlich: wäre ich an der Stelle dieser jungen Frau gewesen, hätten mich anschließend die Sanitäter von der Bühne tragen müssen. Man sieht ja auch an einigen Stellen, wie schnell sie atmet, wie sie die Hände vor's Gesicht schlägt. Gänsehaut-Feeling pur. Hach. *auch haben will*
Genug getippt - anschauen und neidisch werden !