Gremolata

In meiner Familie ist es am Karfreitag üblich, dass wir am Mittag alle zusammenkommen und gemeinsam Fisch essen. Solange mein Bruder und ich noch klein waren, gab es Fischstäbchen, später, als wir und unser Appetit wuchsen, diese rechteckigen Pressfisch-Briketts in Panade / Backteig.
Heute wissen wir natürlich alle, dass "richtiger" Fisch viel teurer gesünder ist und kaum besser schmeckt als der Pressfisch von damals, also gibt's mal Lachs, mal Kabeljau oder Scholle, paniert oder auch nur mehliert und dann gebacken, dazu Kartoffeln und einen Blattsalat oder - aus zwei mach eins - Kartoffelsalat.

Nun lag am Freitag eine große Zitrone herum, die in Scheibchen geschnitten und zum Fisch gereicht werden sollte. Da es hiefür aber auf den Saft und nicht auf die Schale ankommt, fiel mir ein, dass ich fix eine Art Gremolata zubereiten könne. Puren Zitronensaft auf Fisch mag ich nicht und eine Gremolata erschien mir persönlich leckerer, wenn ich mir auch sicher war, dass meine Eltern sie vielleicht aus Höflichkeit probieren, eher aber gar nicht anrühren würden.

Also rieb ich die Zitronenschale ab, schnitt Petersilie und etwas Knoblauch klein und vermischte alles mit einem Schuss Öl (eigentlich gehört da kein Öl rein, aber so ließ sich die Masse besser auf dem Fisch verteilen :-)).

Die geschmackliche Kombination aus frisch-fruchtiger Zitrone mit Petersilie und einem Hauch Knoblauch schmeckte mir sehr gut zum Fisch. Und wohl nicht nur mir, denn das Schälchen mit der zugegebenermaßen sehr spärlichen Portion (die ja sonst sowieso keiner essen mag.... von wegen ! ;-)) war ruck-zuck geleert.

Fußnoten

Um an den letzten Eintrag anzuknüpfen: die Sache mit dem spontanen Urlaubstag am Mittwoch war eine sehr gute Idee. Am Nachmittag habe ich mich nämlich auf die - ursprünglich für Freitag geplante - Suche nach Schuhen für Frühjahr / Sommer, den "Übergang", also irgendwie auch für Herbst ... eben "feineren", weniger klobigen Schuhen gemacht.
Ganz untypisch für eine Frau: ich hasse Schuhe kaufen, es widerstrebt mir und ich bin weit davon entfernt, zu Hause Unmengen von Schuhen irgendwie verstauen zu müssen. Bin da sehr zweckmäßig, ich habe Schuhe für "gute Anlässe", für den Alltag und für "Drecksarbeit", und farblich bewegen sich diese meistens zwischen braun - schwarz - grau, so dass sie eben zu jedem Outfit passen.
Sicherlich liegt meine Unlust, was das Schuh-Shopping angeht, zu einem guten Teil darin begründet, dass ich (für mein Empfinden) so unförmige, sprich: zu breite, Füße habe und die bezaubernden, hübschen Schühchen, für die andere sich so begeistern können, gar nicht erst anprobieren brauche - entweder sie passen von vornherein nicht oder es ist abzusehen, dass ich den (mehr oder weniger stabil gearbeiteten) Schuh in kürzester Zeit breit und flach getreten habe.

Nun habe ich letzten Herbst neue Wanderschuhe gekauft, und zwar bei einem Orthopädie-Schuhtechniker, der in seinem Laden neben dem klassischen orthopädischen Schuhsortiment auch hochwertige Wander (neudeutsch) Trekkingschuhe sowie eine kleine aber feine Auswahl an "Alltags"-Schuhen anbietet. Schon beim Kauf meiner Wanderschuhe bekam ich eine Kostprobe davon, dass in diesem Laden nicht ein hübsch anzusehender, in dieser Saison total trendy sein mögender Schuh im Mittelpunkt steht, sondern die Füße der Kunden und deren individuelle Bedürfnisse. Da wird zunächst mal der Fuß (ohne Socken !) in Augenschein genommen, der Knöchel betastet und dann auch ausführlich erläutert, wieso ein bestimmter Schuh empfohlen, von einem anderen (auch wenn er einem noch so gut gefällt ...) hingegen entschieden abgeraten wird.
So hatte ich z.B. verinnerlicht, dass ich wegen meiner "großen" Füße bestimmt keine Ballerinas bzw. Mokkassins mit weitem "Ausschnitt" (wie nennt man die Öffnung, in die man hineinschlüpft ?) tragen könne. Da lag ich aber offensichtlich falsch, denn: ich habe zwar breite, aber keinesfalls lange Füße, so dass es eigentlich nur darauf ankommt, dass das Modell meiner Wahl etwas weiter geschnitten ist. Anprobiert - passt ! In meiner Begeisterung habe ich mich dann auch noch auf Hellbeige eingelassen, was bei mir bisher ein "no-go" war ("wozu soll ich die denn tragen ?" "total fleckenanfällig und aufwändig zu pflegen" "so eine Farbe lenkt die Aufmerksamkeit doch erst recht auf meine hässlichen Füße !").
Außerdem habe ich gelernt, dass Absätze, auch wenn man - wie ich - etwas mehr Gewicht mit sich rumschleppt, nicht unbedingt schlecht oder schädlich sind und dass meine Beine / Füße am ehesten mit einem mittelhohen Absatz harmonieren, den ein weiteres Paar schwarzer, geschnürter Trotteurs (Schnäppchen !) aufweisen.
Bei weiteren 15 % Rabatt auf die gesamte Kaufsumme und einer wert-vollen Beratung wieder mal ein guter Grund, dem Fach-Einzelhandel treu zu bleiben.

Ganz spontan ...

... habe ich mir heute einen Tag frei genommen. Für diese Woche hatte ich eigentlich schon einen Tag Urlaub vorgesehen, und zwar am Freitag, denn am Samstag möchte ich nach Nürnberg fahren, um eine (evtl. auch zwei) Freundin(nen) zu besuchen. Also hätte ich ein verlängertes Wochenende gehabt und alles, was in der Wohnung am Wochenende bzw. Samstag so zu erledigen ist, auf den Freitag vorgezogen.

Nachdem ich aber gestern Morgen aufgewacht bin und festgestellt habe, dass ich auf dem linken Ohr fast nichts mehr höre abgesehen von einem steten Rauschen, das mich dann auch durch den restlichen Tag begleitet und Telefonate und Gespräche im Büro stark beeinträchtigt hat, hielt ich es für besser, heute mal lieber zu meiner Hausärztin zu gehen. Eigentlich bin ich ja die Gesundheit in Person und wenn ich kränklich bin / war, dann fiel das meist unter die Kategorie "Was von selbst kommt, geht auch von selbst wieder weg." Habe dann aber doch auf die Warnungen der Tinnitus- und Hörsturzbetroffenen gehört (mehr so mit dem rechten Ohr ;-)).
Ist aber halb so schlimm, beginnende Mittelohrentzündung, nicht verschreibungspflichtige Heilmittelchen, viel trinken, am Donnerstag nochmal zur Kontrolle, das wird schon (und hoffentlich ist das Rauschen dann tatsächlich weg).
Da ich es nicht mehr vor 10.00 Uhr ins Büro geschafft hätte, aber heute Abend einen Termin habe und deshalb früh gehen muss, der Tag also sowieso schon zerrissen war, habe ich den Urlaubstag also kurzerhand von Freitag auf heute verschoben.

Dann habe ich vorhin meine Medikamenten-Schublade gecheckt und festgestellt, dass ich zwei der Medikamente, die die Ärztin empfohlen hat, sogar hier habe und - oh Wunder - deren "Verwendbar bis"-Datum noch nicht abgelaufen ist.
Anschließend endlich gefrühstückt (um 9.40 Uhr).

Ach ja, Frühsport hatte ich heute auch schon. Damit ich rechtzeitig bei der Ärztin vor der Tür stehe, bin ich sowieso früh aufgestanden, habe mich fertig gemacht, aber noch nicht gefrühstückt. Draußen hatte es heute Nacht nochmal richtig schön geschneit, ganz leichter Pulverschnee, also bin ich zum Haus meiner Eltern gelaufen, habe mir dort die Schneeschaufel geschnappt und den Gehsteig entlang unseres Grundstücks und den Weg über das Grundstück geräumt und gestreut. Danach war ich so richtig wach :-)