Wie bestellt !

Einer gewissen Person lag am Herzen, dass ich mir heute oder spätestens morgen etwas Vernünftiges koche. Hab' ich gemacht ! Nix Aufwändiges, aber lecker ... und schaaaarf, hui.

Im Kühlschrank hatte ich noch einen Dreier-Pack Paprika, davon nahm ich 1 gelbe und 1 rote Paprika und schnitt diese in kleine Stücke, zudem 1/2 Gemüsezwiebel in Streifen. Das Gemüse in ca. 2 EL Öl angebraten, dann ausreichend Wildreis für 1 Person darübergeschüttet und ebenfalls angedünstet. Gewürzt mit vieeeel Curry (habe zwei verschiedene Mischungen verwendet), einer guten Prise Zucker, Salz & Pfeffer, gemahlenem Ingwer (hatte keinen frischen da.... ähem... wie das Foto nach Fertigstellung zeigt, hatte ich doch frischen Ingwer da, das aber zu spät festgestellt, sonst hätte ich ca. 2 dünne Scheiben Ingwer in kleinen Würfeln rein), gemahlener Chilischote, ca. 1 TL gefriergetrocknetem Koriander. Außerdem hatte ich noch einen Rest Marmelade im Kühlschrank, welche mir auf dem Frühstücksbrötchen nicht so sehr schmeckte, die ich aber für gut geeignet hielt, um einen süß-scharf-fruchtigen Geschmack hinzukriegen, also das Glas ausgekratzt und 1 1/2 - 2 EL Orangen-Mango-Marmelade mit in die Pfanne. Anschließend unter Zuhilfenahme des Marmeladenglases mehrmals eine geringe Menge heißes Wasser in die Pfanne (nach)gegossen und den Reis aufquellen lassen (dabei gelernt: wenn auf der Wildreis-Packung 20 min steht, dann dauert das auch (mind.) 20 min ...).


Während des Aufgießens und Quellens ab und zu noch etwas Curry & Chili und 1 Tl biosanica Brotaufstrich "Diablo" eingerührt (und leichtsinnigerweise den Löffel abgeschleckt... da hat diablo auf der Zunge gezündelt !). Zwischendurch Kochgeschirr abgespült, bis endlich der Reis weich war. Fertig - schmeckt(e) scharf-fruchtig-cremig lecker :-)

- interrupt -

Welch' Auswirkung eine harmlose Abbreviatur (deren Bedeutung ich ja nicht sicher weiß, die aber umgehend Erinnerungen in erdrutschartiger Kraft auslöst) haben kann.
Memory overflow, Hirn out of order, :-x

Morgenstund hat Gold im Mund

... oder zumindest hat sie deutlich bessere Laune gebracht. Sagt man ja immer: wenn man nicht so gut drauf ist, einfach mal drüber schlafen, dann sieht die Welt schon anders aus. Und tatsächlich, auch wenn die Welt im Grunde noch genauso aussieht wie gestern (regnerisches ihh-bähh-Wetter - da, ihr Frostbeulen, jetzt habt ihr eure Plus-Grade ! Vor 2 Wochen bei -10°C schien wenigstens den ganzen Tag die Sonne !), schaue ich schon deutlich entspannter in die Welt als gestern :-)

Deshalb heute auch schon um 8.18 Uhr aus dem Bett, womit ich zwar noch nicht an meine Bestform des letzten Jahres anknüpfen kann, als ich sogar Samstag und Sonntag um 6.00 Uhr aufstand, aber dennoch besser als die Trägheit der letzten Wochen, die mich am Sonntag auch mal bis 11.30 Uhr im Bett liegen bleiben ließ.

Wohnung ist jetzt mit frischer Morgenluft geflutet und die Vitamin(-C)-Versorgung sicher gestellt, indem ich mir eine gerade perfekt reife, duftende Birne und eine Kiwi als Hors d'œuvre kredenzt habe. Es folgt Brötchen mit Frischkäse, Honig / Marmelade (Update: Himbeer-Fruchtaufstrich) und eine Tasse Milchkaffee (Ristretto, mit einem Hauch Nougat-Sirup in der Tasse), begleitet von ausgiebiger Blog-Lektüre. Hach ! :-)

Versuch gestartet, endlich mal die Schriftart von "Trebuchet-was zum Teufel hat mich bewogen, so eine kleine, kritzelige Schriftart zu wählen-Schriftgröße 10" auf "egal was, Hauptsache lesbar-Schriftgröße 12" zu ändern. Editor reagiert aber nicht. Entweder bloggt gerade halb Deutschland und blogspot ist deshalb überlastet, oder der Editor taugt nicht - muss ich jedenfalls verschieben.

2 Stunden später: Layout-Editor immer noch seeeeehr schwerfällig, und wirklich zufrieden bin ich noch nicht, aber immerhin ist das Blog wieder besser lesbar. Jetzt möchte ich gerne die Breite anpassen, was leider bei meiner (alten ?) Vorlage nicht mehr funktioniert. Um aber das ganze Blog "umzubauen" bzw. eine andere Vorlage meinen Vorstellungen anzupassen möchte ich mehr Muße haben, das ist mir zu viel Veränderung für einen gemütlichen Sonntagvormittag.

Marinierter Tofu mit Paprika und Nudeln

Mein Abendessen fiel heute unter die Rubrik Gerichte á la Rumfort - was rum liegt und fort muss.
Als da wären: 200g Tofu im Kühlschrank und je eine rote und eine gelbe Paprika, die unter fortschreitender Verschrumpelung litten. Den Tofu hatte ich in einer Packung mit 2 Blöcken Tofu á 200g gekauft, von denen ich den ersten bereits zwecks experimentellen Tofu-Selbstversuchs verbraucht und diesen überlebt hatte.

Ich würfelte also 200g Tofu und marinierte die Tofuwürfel in je 1 EL Öl, dunkler und heller Sojasauce, 1 TL Tomatenmark, einigen Tropfen Tabasco (oder auch mehr), 1 EL süß-saurer Sauce, 1 Knoblauchzehe und 1 Scheibchen Ingwer (jeweils fein gewürfelt), frisch gemahlenem Chili, gerebelten Wok-Kräutern, etwas roter Currypaste (oder Sambal oelek).

Während der Tofu ein "heißes Bad" nahm, würfelte ich außerdem 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote (wobei die Farben der Schoten natürlich beliebig sind ;-) sowie 1 Schalotte, die ich in 1 EL Öl andünstete.

Dann den marinierten Tofu samt Marinade zum Gemüse in die Pfanne und dem ganzen Zeug ordentlich einheizen.

Nach ein paar Minuten 1 Handvoll Wok-Nudeln (Menge abhängig von Hunger) in die Pfanne geben und etwas Gemüsebrühe angießen, weitergaren lassen, bis die Nudeln weich sind, ggf. noch etwas Brühe (oder Sojasauce o.ä.) nachgießen.

Fertig - essen. Kann für 2 Personen reichen, wenn diese nicht allzu hungrig sind. ;-)

Einfach nur Sonntag :-)

Da haben wir nun den 1. Januar 2012 - und ? Ist doch irgendwie ein ganz normaler Sonntag. Ich fand auch den Silvesterabend und die Nacht eher ruhig. The same procedure as every year um Mitternacht, das Läuten der Kirchenglocken, die Raketen und Leuchtkugeln und der wabernde, stinkende Nebel, der sich anschließend über das Dorf senkt. Aber nicht so viele Jugendliche, die durch's Dorf ziehen und Schabernack treiben, indem sie versuchen Briefkästen mit Chinaböllern zu sprengen oder ähnlichen Unsinn anstellen. Merkt man da schon, dass es immer weniger Kinder gibt ?!

Habe gerade eben im Internetprofil eines Bekannten ein schönes youtube-Video von einem U2-Live-Auftritt entdeckt und mich dann gleich mal etwas genauer mit der Bandgeschichte beschäftigt. Natürlich kenne ich Lieder von U2 und ich weiß, dass Bono der Sänger von U2 ist (der war schließlich ständig in der "Bravo" und in "Mädchen" abgebildet, als ich diese Presseerzeugnisse noch kaufte... ;-)).
Weniger bekannt war mir, dass U2 auch sozial und politisch engagiert waren bzw. sind (auch wenn es wohl auch kritische Stimmen gibt, dass sie in Sachen Steuern nicht ganz so ehrbar handeln. Aber wenn Künstler Konzerte für den guten Zweck geben bzw. (einen Teil) ihre(r) Gage spenden, kann ich darüber hinweg sehen, dass sie ihre(n) Wohn- oder Firmensitz(e) ins Ausland verleg(t hab)en und ihrem Herkunftsland infolgedessen Steuern entgehen. Bei Steuergeldern weiß man schließlich leider nie so genau, wofür sie verwendet würden, und von Autobahnen oder Rüstung wird kein armer Mensch satt. Aber das nur am Rande.)

Zurück zum U2-Video: kein Wunder, dass Bono als charismatischer Frontmann und "Herz" der Gruppe bezeichnet wird, wenn man ihn in diesem Video sieht. Ganz ehrlich: wäre ich an der Stelle dieser jungen Frau gewesen, hätten mich anschließend die Sanitäter von der Bühne tragen müssen. Man sieht ja auch an einigen Stellen, wie schnell sie atmet, wie sie die Hände vor's Gesicht schlägt. Gänsehaut-Feeling pur. Hach. *auch haben will*
Genug getippt - anschauen und neidisch werden !